Vinprovning i Katsunuma, Yamanashi-ken

Jag och N var i Katsuma i Yamanashi-ken (på andra sidan Fuji-san) i helgen och provade vin på Château Mercian. Långt uppe i bergen tror man ju att det ska vara ganska kyligt och därmed inte passande för vinodling, men det är visst stora temperaturskillnader där, med kalla vintrar och varma somrar.

Först var vi på ett muséum där man kunde se gamla vintunnor och en gammal vinkällare med vin från 1800-talet.

Sen begav vi oss till vinprovningen! För ungefär en hundralapp i svenska pengar fick man en liten kopp som man tog med sig ner i källaren och kunde där prova så mycket vin man ville. Jag blev lite lullig av allt vin jag var tvungen att dricka för att hitta något bra. Själv föredrar jag lite tyngre vin, men det är populäre med sött vin i Japan, så det var inte så lätt att hitta någon sort som föll mig i smaken. En flaska rött och en flaska vitt blev det i alla fall.Eftersom N-chan körde så kunde hon tyvärr inte dricka något vin, vilket gjorde henne något besviken. Hon hade visst inte tänkt på detta faktum när hon först kom på idén att vi skulle åka hit. Nästa gång får vi väl åka tåg (eller så får jag skaffa japanskt körkort...) Jag erbjöd att avhålla mig från vindrickande i sympati men hon tyckte absolut att jag skulle dricka en massa vin, och det var jag inte sen att gå med på.

Har aldrig varit förtjust i vindruvor tidigare, men där den söta smaken på japanskt vin är till nackdel för mig var de söta vindruvorna en desto trevligare bekantskap. Var inte så sugen på att plocka vindruvor, men det är absolut inget jag ångrar. Vi plockade själva vindruvor av fyra sorter. De jag gillade mest var den mörka varianten som jag av någon anledning sällan provat tidigare. Fick med mig en klase som present till dem på lab också. När vi plockade druvorna fick vi gå hukande fram under ett lågt "tak" av vinbuskar: